三越 バイカル ジャポンコレクション

1955年創業、京都の老舗パティスリー〈バイカル〉。京都人の手による京都のフランス菓子、をテーマに本物の美味しさを追求しています。日本素材にこだわった「ジャポンコレクション」。佐藤錦や丹波栗、和三盆など、日本を代表する素材を使用したショコラ。