菅原道真公ゆかりの太宰府天満宮。その道真の伝説から生まれたという天満宮名物の和菓子だ。北海道産の小豆で作ったつぶあんを、餅米、うるち米をブレンドした生地で包む。そして梅印の入った型に入れて焼き上げた。ほのかな甘みで、もっ・・・
「餅」の記事一覧
おとなの週末 黄金食品・仙台名物ずんだ餅本舗 仙台名物 ずんだ餅 5粒入×4個パック
宮城県のもち米「みやこがね」を100％使った餅は、柔らかいながらも程良い歯ごたえ。こだわりを持って作られた餅は、枝豆をすりつぶして作るずんだ餡で包まれている。餡の味付けは砂糖と塩のみだ。昔ながらの製法で作る素朴な味わい。
おとなの週末 きなこーや 黒みつわらびもち・抹茶わらびもち詰合せ
「黒みつわらびもち」は、黒蜜を練り込んだわらびもちを、熊本産の香ばしい挽きたてのきな粉で風味良く味わう逸品。「抹茶わらびもち」は、香り高い抹茶を贅沢に使った抹茶わらびもちに抹茶きな粉で香り豊かに仕上げた。
おとなの週末 弁天堂 栗粉餅
「ライオンのごきげんよう」などのテレビ番組で紹介!栗の粉をまぶした餅。厳選した国産の大粒の栗を念入りに裏ごしして、粉状にする。砂糖などは小量しか加えていないので、日持ちがせず、冷凍で届く。室温で自然解凍して食す。
