東急 ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ 生チョコトリュフ

ほんのりキャラメル風味の生チョコレートをビターチョコレートでコーティングしました。生チョコレートでありながら、常温で保存できる事も人気の理由です。【ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ】店名である「テオブロマ」とは、ギリシャ語で神様の食べ物を意味し、カカオの木の学名テオブロマカカオに由来します。日本のトップショコラティエ／土屋公二氏が1999年にオープンしたショコラ専門店です。伝統的手法で作られるショコラから斬新なエッセンスをくわえたものまで、常に新しいショコラの魅力を発信し続けています。