アマゾン ohtsuya ダークチョコレート 1kg vanhouten バンホーテン 業務用

ガナッシュ・ムース・プラリネ・ディッピング・デコレーション・アイスクリーム等にカカオの甘さと苦味の絶妙なバランスダークチョコレートお茶うけ、製菓材料に。1828年世界で初めてココアパウダーの製法を発明したバンホーテンこの技術によりカカオマスにカカオバターを加える今日のチョコレートが生まれました。バンホーテンプロフェッショナルは181年にわたるバンホーテンの技術と経験をベースに世界中から厳選したカカオ原料を使用し製造されたクーベルチュール＆チョコレートです。