ぐるなび 神戸フランツ 神戸巻（ロール）・ホワイト

神戸フランツで人気のロールケーキが、新しくなって登場。佇まいの美しいホワイトロールは、雪のような白がポイント。真っ白なケーキの秘密は、卵黄を使わず卵白をよく泡立てること。そうすることでしっとり、そしてもっちりとした食感に。