三越 ジョンカナヤ ボンボンショコラ シャンパンパール

品格ともてなし、料理と空間、西洋と東洋、伝統と革新を紡いだ伝説のレストラン〈JOHN KANAYA麻布〉。そのオーナーのジョン金谷鮮治氏が、1970年代にヨーロッパで体感した世界のショコラやスウィーツを、現代風に再現しお届けいたします。シャンパーニュを贅沢に練り込んだガナッシュのふくよかな口どけが、なんとも上品なボンボンショコラ。59％カカオのドミニカ産ショコラを使用した、まろやかな味わいが特徴のショコラ。