三越 スタイクス オーストリアンワインセット

オーストリア北東部のニーダーエスタライヒ州にあるオーバー・グラーフェンドルフに拠点を置くテイスト＆ビューティー社が手掛けるチョコレートブランドです。オーストリア屈指のワインや果物の生産地として知られるヴァッハウ地方程近くで、オーストリアの大自然の恵みを強く意識したチョコレート作りに心がけています。オーストリアを代表する2種類のワインチョコレートの組み合わせ。白ワインはオーストリアで最も作付け面積が大きく、近年の国際コンクールで高い評価を受けているグリューナー・ヴェルトリナー。赤ワインは、オーストリアの固有品種でしっかりとした深い味わいで、オーストリアで人気の赤品種ツヴァイゲルト。これらをたっぷりと使用したガナッシュが閉じ込められた、ワインとカカオのマリアージュを楽しめるタブレット型チョコレートです。