三越 ビーンズナッツ ペカン・ショコラ・キャラメル・ア・ラ・トリュフ 16粒

キャンディングしたピーカンナッツをホワイトチョコレートでコーティング、キャラメルパウダーで包みました。キャラメルパウダーには白トリュフのFDをブレンドし、薫り高い一品に仕上げました。白トリュフはクリーム系の料理と相性がよく、ホワイトチョコと合わせることで最高のマリアージュを奏でます。そこにキャラメルの苦みのニュアンスが加わることで、より複雑な味わいを醸し出しています。