三越 ピエール マルコリーニ バレンタイン セレクション リミテッドエディション ブラック

Pierre Marcolini：1964年ベルギー生まれ数々の名店で修業を重ねた後、1994年にショコラティエとして独立。95年にはクープ・デュ・モンド（菓子の世界大会）リヨン大会で優勝し、その後も数々の受賞歴を持つベルギーを代表するショコラティエです。マルコリーニ氏の最大の特徴はカカオへのこだわりです。ビターガナッシュをビターチョコレートでコーティングした「ピエール マルコリーニ グランクリュ」、甘酸っぱいラズベリーのガナッシュをホワイトチョコレートでコーティングした「クール フランボワーズ」、ミルクチョコレートの中に塩のアクセントの効いたキャラメルソースの入った「アニモ キャラメル」など定番のコレクションに加え、新作のハートのコレクションから3種アソート。ひと粒ひと粒にそれぞれの物語が詰まった9種類のプラリーヌをお楽しみいただけます。〈マルコリーニ〉が奏でるカカオの世界を、三越伊勢丹限定の黒いハートの缶に詰合せてお届けいたします。