東急 ピエール マルコリーニ バレンタインセレクション 33個入

マルコリーニのバレンタインを象徴する赤いハート型の「クールフランボワーズ」と新作のクールセレクション全ての7粒のハートがつまったバレンタインらしいアソートメント。「ピエールマルコリーニ グラン クリュ」、「アニモ キャラメル」、「エスカルゴ」といった代表的なプラリーヌに加え、同じフレーバーでビター、ミルクの違いも存分に愉しんでいただける組み合わせになっています。マルコリーニが奏でるカカオの世界を、スタイリッシュな純白のオーバル型パッケージでお届けします。【ピエール マルコリーニ】1964年生まれ。数々の名店で修業を重ね、1994年にショコラティエとして独立。95年にはクープ・デュ・モンド（菓子の世界大会）リヨン大会で優勝し、その後も数々の受賞歴を持つベルギーを代表するショコラティエ。マルコリーニの最大の特徴はカカオへのこだわりです。通常、ショコラティエは、各チョコレートメーカーから液体状、固形状のチョコレートを仕入れて、自分なりに味付け、香付きなどのオリジナリティーを加えていきます。しかし、マルコリーニはこの型に収まらず、カカオ豆の仕入れルートの開拓、買付け、選別、調合、焙煎や精錬、すべてに至り自分の手で行っています。