わたしのスイーツさんの記事一覧

JAL 銀座文明堂天下文明カステラ

銀座文明堂最高技術顧問、森幸四郎氏が辿り着いたカステラの集大成。栃木県産「蛍の里」の卵、四国特産和三盆糖、イギリス産はちみつを使用し、コクがあるのに軽い食感が特長です。

発酵バターのコクとしっとり感、40年以上愛される手作りの逸品。上品な甘みとふんわりした深い味わいが楽しめます。発酵バターなど厳選した素材を使い、伝統の職人技で一層一層丁寧に焼きあげました。

みずみずしい果物、なめらかゼリー、透明感あふれる至福のハーモニー。フルーティーな香りと優しい甘味に仕上げられた、上品なフルーツゼリーセット。マンゴー、キウイ、ブルーベリー、ラ・フランス、グレープフルーツ、さくらんぼの6種・・・

果実の風味をそのまま生かしてフルーティーに、上品に。マンゴー、キウイ、ブルーベリー、ラ・フランス、グレープフルーツ、さくらんぼの6種類。〈銀座千疋屋〉ならではの上質な果実で、フルーティーな香りと優しい甘味に仕上げられた、・・・

自然酵母で焼きあげた、しっとりソフトなクリスマスパン2種のセット。ヨーロッパでクリスマスの時期に食べられるパネトーネは、イタリアの伝統的なパン菓子。卵たっぷりの生地に、レーズンやオレンジピールなどを入れたフルーツ、チョコ・・・

心を豊かにしてくれる秋のおすすめ美味。「茶の心に学ぶ」洋菓子。読書や芸術など、心を豊かにしてくれる時間を大切にしたい秋。グルメ・ファーストクラスでは、秋のティータイムを豊かに楽しむ特選スイーツをご用意しました。創業以来、・・・

艶やかな漆黒に隠された上品な栗の味わいに感動。美術工芸のような贅沢スイーツ。栗で作ったなめらかな栗あんに、渋皮ごとやわらかく煮あげた大粒の栗を10個も乗せ、つるりとした黒糖羊羹でコーティングしました。栗本来のほっくりした・・・

イタリアンの巨匠、落合シェフが監修したサクッと軽くお洒落なラスク。3種セットです。アンチョビにほんのりガーリックを加えたアンチョビソース＆オリーブ、オレンジピールをトッピングしたブラッドオレンジ、イタリア製のコクのあるキ・・・

180年以上も愛され続けるベルギー伝統の味。1829年の創業以来オリジナルレシピで手作り。素材を生かした奥深い味わいが人気の焼菓子を、ダンドワ本店をイメージしたカワイイ缶に詰めてお届けします。