「焼き菓子」の記事一覧 | わたしのスイーツ

JAL ベルドールシュトーレン

ドイツのクリスマス菓子を日本人好みの味にアレンジ。程よい食感が後を引く〈ベルドール〉自慢の美味しさです。味わい深い北海道産小麦「春よ恋」を使用。ケーキのスポンジ生地を混ぜ、洋酒漬けフルーツを使わず、クルミだけを入れて焼き・・・

ホテルのシェフパティシエのこだわりレシピで、一層ずつ丁寧に焼き上げた逸品です。

和楽紅屋の代表商品「和ラスク」にチョコレートをコーティングした冬季限定商品。和三盆などの和の砂糖とショコラが絶妙に調和します。日本を代表するパティシエ辻口博啓シェフが手掛ける和スイーツ専門店「和楽紅屋」の和チョコラスクを・・・

和楽紅屋の代表商品「和ラスク」にチョコレートをコーティングした冬季限定商品。和三盆などの和の砂糖とショコラが絶妙に調和します。日本を代表するパティシエ辻口博啓シェフが手掛ける和スイーツ専門店「和楽紅屋」の和チョコラスクを・・・

チョコレートとココアを加え、ふんわりと焼き上げた風味豊かなカステラです。

一層一層丁寧に焼き上げたバウムクーヘンにスイーツチョコをあしらいました。

プレーン生地にチョコレート生地を重ねてしっとりふんわり丁寧に焼き上げました。

京都室町の御菓子司「然花抄院」より、上品な和の趣を感じるバレンタインをお届けします。卵白を使い、白く焼き上げたカステララスクに日本所縁の素材をコーティング。

さっくり、ほろほろ。お口の中でほどけるカステラのラスクとチョコレート。一枚、一枚、丁寧に焼き上げた石畳の様な焼きちょこらすくです。風味豊かなまっちゃ、甘酸っぱいいちご、コクのある甘みのばなな、3つの風味。京都室町の御菓子・・・

小ぶりなサイズがかわいらしいバウムクーヘン。しっとり生地をホワイトチョコレートでコーティングした贅沢な味わい。