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ぐるなび美食サークルハートチョコレートケーキパティスリー TakaYanai

スペイン産の最高級のアーモンド粉末を使用。粗挽きのため風味が良く、表面はサックリ中はしっとりとしたマカロン。厳選したアーモンドをいい状態で、マカロンの生地に仕込み、オーブンで焼き上げたので、アーモンドの香ばしさが引き立ち・・・

アーモンドクランチの歯ごたえと同時に広がる、濃厚でまろやかなオリジナルチョコレートケーキをハート型にしました。

サックサクに焼きあがったきつね色のタルトはなんとも言えない香ばしい美味しさ。そして、中には。ヨーロッパ基準の本格クーベルチュールチョコレートと北海道産の生クリームを使用したパティシエ自慢の口どけ生チョコがたっぷり詰まって・・・

濃厚なトリュフチョコレートを覆う、チョコレートケーキ。ふっくらと焼き上げているのに、その食感は非常にしっとりとしたもの。中のトリュフチョコレートの味わいを壊さないように甘さは控えめで、ビターな味わいに仕上がっております。

チョコレートと生クリームをふんだんに加えて、焼き上げました。チョコレート特有の苦みとコクが自慢です。

チョコマニアの為のモンブラン完成。モンブランと言えば、通常は栗のケーキですが、このショコラ・モンブランは、栗をチョコババロアとチョコクリームで包み込みました。まさに、栗とチョコの山。サイズは4号サイズと小さめですが、お味・・・

まったりしてて、しつこくない・・はこの事ですっ。ケーキの豊かさを全面に感じられる本物の素材をふんだんに使い、ナントいってもストロベリークリームチーズが濃厚。なのに全くしつこくないっ。新世代の商品です。お菓子が好きだから・・・

濃厚チョコとガナッシュのダブルチョコガナッシュサンドにバタースポンジさらに濃厚チョココーティングのザッハトルテとハート型が可愛いショコラとベリーのガトーのバレンタインセット。

あまおう（苺）は、味・発色・香りが濃く、その特徴を生かしました。Sweetsの中でも、特に人気の高いクリームチーズを贅沢に使用しました。2月14日 St’Valentine には、チョコレートのSweetsを沢山作ります・・・

職人手作りのしっとりとした生地に小麦粉は一切使用しておりませんので、小麦アレルギーの方でも安心です。中にはなんと、栗きんとんクリームがたっぷり。