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ぐるなびモナムール清風堂本店限定ケーキラファエル

当店開店当初から大人気のオリジナルガトーショコラに、高級チョコレートを使用したがナッシュクリームをたっぷりサンドしたリッチな味わいが魅力的なスイーツです。飾りには真っ赤なチョコレートプレートにフランス産、最高級チョコレー・・・

当店開店当初から大人気のオリジナルガトーショコラに、高級チョコレートを使用したがナッシュクリームをたっぷりサンドしたリッチな味わいが魅力的なスイーツです。飾りには真っ赤なチョコレートプレートにフランス産、最高級チョコレー・・・

もともと「しっとり」なプレーンバウムがあんずのジャムのおかげで「さらに」しっとり。そこにチョコがたっぷりかけられ美味しさが広がります。

スペイン産の最高級のアーモンド粉末を使用。粗挽きのため風味が良く、表面はサックリ中はしっとりとしたマカロン。厳選したアーモンドをいい状態で、マカロンの生地に仕込み、オーブンで焼き上げたので、アーモンドの香ばしさが引き立ち・・・

トリュフのチュッパチャプスが登場。いろんな楽しいシーンで気軽にペロペロ〜。ついついやめられなくなる美味しさ。

今回のガトーショコラは、こだわりのバウムクーヘンを作り続けて35年以上の老舗和洋菓子製造メーカーが作り上げました。

アーモンドクランチの歯ごたえと同時に広がる、濃厚でまろやかなオリジナルチョコレートケーキをハート型にしました。

スイスチョコレートの老舗であるマエストラーニ社がIMO（スイスのオーガニック認証機関）の認証を受けた原材料のみを使用して製造したチョコレートです。

スイスチョコレートの老舗であるマエストラーニ社がIMO（スイスのオーガニック認証機関）の認証を受けた原材料のみを使用して製造したチョコレートです。

食べた瞬間はクッキーのようにさっくり。つづいてザクザクっと軽やかな音を立てるクランチと遭遇。そしてしっとり濃厚なチョコレートがお口の中に広がり。最後に顆粒いちごのつぶつぶ食感と酸味がアクセント。