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三越グザヴィエ・ベルジェフルール・ド・ロシェ

〈グザヴィエ・ベルジェ〉のショコラの特徴は、素材同士の複雑な組み合わせは行わず、極めてシンプルに組み合わせることで素材の持ち味を最大限に感じさせてくれること。複雑過ぎる素材の組み合わせは時には大きな魅力を味に引き出します・・・

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