高温で短時間しっとりと焼き上げたチョコレート生地に、自家製フランボワーズジュレとチョコガナッシュをサンド、香り高いラズベリーリキュールも閉じ込めた。さらに表面をベルギー産と国産のダークチョコでコーティングしたリッチなケー・・・

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