栃木県宇都宮近郊の畑で完熟させた「とちおとめ」だけを使ったジャムを使用。そのジャムを生クリームにも練り込み、イチゴの風味たっぷりに仕上がっている。冷凍なので、そのままアイス感覚で食べてもいいが、解凍していただくのもいい。・・・

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