マンディアンとは、フランス語で托鉢修道士のこと。もともとは4つの托鉢修道会の服の色を模したフルーツやナッツをのせたアルザス地方のお菓子です。チョコレートにカラフルなトッピングで仕上げました。数量限定です。
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松坂屋 LeTAO 小樽洋菓子舗ルタオ ルタオモジョニエ・シトロネット50
レモンピールにチョコレートをコーティングしたものを「シトロネット」といいます。レモンピールはオレンジピールよりもやや苦味がつよいところを活かし、ミルクチョコレートを使用しました。レモン独特の渋みと香りがミルクチョコレート・・・
松坂屋 LeTAO 小樽洋菓子舗ルタオ モジョニエアソート6個入り
華麗なトリュフシャンパーニュ、フルーツピューレがナッシュのフリュイルージュ、アイスクリームのようなモジョニエバニラ、ラムレーズンのラムレザン、ミルクチョコガナッシュのマッターホルン、甘酸っぱさとビターチョコのフランボワー・・・
松坂屋 LeTAO 小樽洋菓子舗ルタオ ショコラドゥーブル
ドゥーブルフロマージュにヨーロッパブランドのクーベルチュールチョコを加えました。カカオのまろやかなほろ苦さと、チーズのさわやかな酸味が引き立てあいながら調和しています。下層は、オーストラリア産クリームチーズとスイートチョ・・・