ぐるなび 美食サークル 豆乳チョコ餅

生クリームを豆乳チョコレート（農林水産大臣賞受賞）のクリームで包み、さらに薄皮の餅でくるみました。豆腐工場で朝搾りたての豆乳、チョコレートにはベルギー産のクーベルチュールを使用しました。また、使用する水は地下100メートルより汲み上げる白山の伏流水です。