シャディ 笠間の里 彩どら詰合せ

茨城県友部にある「一久庵」は、和菓子職人小澤氏により、伝統的な和菓子の技法と現代の技法とを融合させた新しい和菓子を創作する評判のお店です。笠間の里（彩どら）は、特殊な製法により銅版で焼き上げても皮の部分に焼き色をまったく付けずに仕上げています。皮の部分には、米粉を使用しモチモチ食感と5種類の味わいと色合いをお楽しみ頂けます。