高島屋 パティスリーモンシェール 堂島プリンスロール

ベルギー産のチョコレートを堂島ロールに合わせました。リッチで上品な優しい味わいをご堪能ください。堂島ロールに合うチョコレートを追い求めて辿り着いたのは、カカオの香り豊かで酸味や苦みのバランスが良いチョコレート大国ベルギー「カレボー社」のチョコレート。湯煎したチョコレートをたっぷり練り込んで丁寧に焼き上げた生地と、堂島ロールのクリームに合わせて作ったガナッシュクリームは絶妙なハーモニーを醸し出します。この上なくリッチで上品な堂島ロールとチョコレートが織り成す味わいをぜひご堪能ください。