阪急 パティシエ エス コヤマ How far is it from Japan to the Cacao Farm?12枚入り

毎年様々なカカオ農園を訪問するシェフ小山が、良質なカカオビーンズ6種を選び抜き、それぞれの特長を活かしたショコラタブレットに仕立てた一品。各々のショコラに刻まれた数字は、エスコヤマからカカオの産地までの直線距離を表しています。日本から遥か遠く離れた地球の裏側に、多くのカカオ生産者がいるということを、そして彼らが日々、情熱を燃やし、丹精こめてカカオを栽培しているということを想像してみてほしい。そして、その光景を想像しながら、ショコラを味わってみてほしい。そんな想いを、シェフ小山はこのショコラたちに込めました。一枚のタブレットを口にしたその瞬間、あなたにはどんな景色が見えますか?