オリジンアソルティ

15歳から製菓を学び、レンヌの「ル・デュック」、ストラスブールの「ネゲル」、ブリュッセルの「マイユ」でパティシエ・ショコラティエとしてキャリアを積んだのち、「ル・コルドン・ブルー日本校」にてテクニカルディレクターとして活躍。2007年にはショコラティエ部門でM.O.F.(フランス国家最優秀職人)を獲得。2012年ブルターニュ地方のヴィトレに念願のショコラトリー〈ブルーノ ル デルフ〉をオープン。ブルターニュ地方名産の希少なボルディエバターをガナッシュに加え、なめらかな口どけに。風味や食感にこだわったプラリネとオランジェットを赤い限定BOXに詰合せ。

ブランド ブルーノ ル デルフ
イベント バレンタインデー
商品名 オリジンアソルティ
商品カテゴリー チョコレート
販売店 三越
価格 2,970 円
消費税
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