三越 ボナ ロスコロラドス

2014年、130周年を迎える家族経営メゾン・ショコラトリー。“Bean to Bar”の枠を超え“Tree to Bar”、“Human to Human”を表現するパイオニア。シングルオリジン（単一農園産カカオ原料）からなるバーの種類は30種類以上に及ぶ。エクアドルの森で獲れたカカオ豆を原料にしています。「ロスコロラドス」の名称はその森に古くから棲む、インディアンのコミュニティにちなんでいます。人的に整備された農園でなく天然環境で、力強く育ったカカオを原住民から仕入れることができるのも、“Tree to Bar”のパイオニア、〈BONNAT〉の真骨頂ともいえます。シャープでさわやかな酸味、苦みが時間がたつにつれ、甘い滑らかなコクに変わっていきます。