わたしのスイーツさんの記事一覧

三越ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベトリュッフェルプラリーネン

ドイツ・ハノーファー生まれの創業約100年を誇る老舗。6種（アマレット・カプチーノ・キルシュヴァッサー・ウイスキー・グランマニエ・コアントロー）のショコラを可愛らしい陶器に入れたショコラセットです。

ボナ創業130周年を記念したスペシャルタブレット。1902年当時最もクオリティが高いとされていた65％カカオ含有量比率のチョコレートを、レシピもそのままに再現。カカオ栽培現地生産者とのコミュニケーションからチョコレートを・・・

2014年、130周年を迎える家族経営メゾン・ショコラトリー。“Bean to Bar”の枠を超え“Tree to Bar”、“Human to Human”を表現するパイオニア。シングルオリジン（単一農園産カカオ原料）・・・

ショコラティエが作り出す〈ベルアメール〉のショコラは、手間を惜しまず作り上げた一品ばかり。日本から発信する、四季を彩るショコラをお届けいたします。三越伊勢丹限定ショコラ。群馬県産苺「やよいひめ」を使用した、こだわりのシ・・・

ショコラティエが作り出す〈ベルアメール〉のショコラは、手間を惜しまず作り上げた一品ばかり。日本から発信する、四季を彩るショコラをお届けいたします。2015年新作のショコラは、「エクレアショコラ」。サックリとした生地に、・・・

イタリア・トリノの名門チョコレート店「ペイラーノ」は、1915年創業当時から続く、アントニオ・ペイラーノのレシピを忠実に守りつつ、常に新しい可能性を追求しています。品質に対する責任と、確かな味わいを求めて、全ての行程を自・・・

イタリア・トリノの名門チョコレート店「ペイラーノ」は、1915年創業当時から続く、アントニオ・ペイラーノのレシピを忠実に守りつつ、常に新しい可能性を追求しています。品質に対する責任と、確かな味わいを求めて、全ての行程を自・・・

イタリア・トリノの名門チョコレート店〈ペイラーノ〉は、1915年創業当時から続くアントニオ・ペイラーノ氏のレシピを忠実に守りつつ、常に新しい可能性を追求しています。品質に対する責任と確かな味わいを求めて、全ての行程を自社・・・

イタリア・トリノの名門チョコレート店〈ペイラーノ〉は、1915年創業当時から続くアントニオ・ペイラーノ氏のレシピを忠実に守りつつ、常に新しい可能性を追求しています。品質に対する責任と確かな味わいを求めて、全ての行程を自社・・・

イタリア・トリノの名門チョコレート店〈ペイラーノ〉は、1915年創業当時から続くアントニオ・ペイラーノ氏のレシピを忠実に守りつつ、常に新しい可能性を追求しています。品質に対する責任と確かな味わいを求めて、全ての行程を自社・・・