「ケーキ」の記事一覧 | わたしのスイーツ

高島屋パティスリーノリエットショコラドゥブル

永井シェフパティシエの濃厚なチョコレートの焼菓子。アーモンドやチョコレートをふんだんに使用したノリエット定番のチョコレートの焼菓子を、ショコラのコーティングでリッチに仕上げました。しっとりのチョコレート生地にチョコチップ・・・

刻んだオレンジピールが入った、オッジこだわりのチョコレートケーキ。とろけるような食感のチョコレートケーキに、刻んだオレンジピールを入れました。バレンタイン限定仕様でご用意。

芳醇なシャンパンの香り豊かな大人のブラウニー。カカオ分73％のチョコレートを使用した濃厚なブラウニーに、贅沢にシャンパンを加えた口当たりなめらかなガナッシュを包みました。大人の香り漂う、味わい深い一品です。

〈ラ・ヴィエイユ・フランス〉木村シェフ自慢のコンフィチュールと焼菓子の詰め合わせです。滑らかな口溶けの上質のビターチョコレートをミルクに加え丁寧に仕上げたチョコレートミルクジャム「レ・オ・ショコラ」と、甘酸っぱい味わいの・・・

1951年和菓子たねやの洋菓子部門として滋賀県近江八幡市で創業。アメリカで2年に1度開催される製菓の国際コンクール「WPTC」において、2010年クラブハリエのグランシェフ山本隆夫率いるチームジャパンが優勝、続く2012・・・

1988年に神戸・南京町で創業したフランス菓子店「エストローヤル」。ビターの効いたダークスイートのチョコレートを使用したスフレタイプのチョコレートケーキです。

栗が入った人気のチョコレートケーキ「はちみつアルテナ」を陶器に入れて焼きあげ、チョコレートでコーティング。アクセントとしてトロピカルフルーツのジャムをサンドしました。オリジナルブレンドコーヒーと一緒にお楽しみください。

恋する“こぶた”と、甘い時間を。バレンタインのための特別仕立てブラウニー（マロン、オレンジ、干しぶどう入りのチョコレートケーキ）です。トリュフとチョコレート菓子を贅沢にトッピングしました。神戸・六甲山手、原田博子氏の人気・・・

〈ロイスピエール〉の人気商品「スーペリオアケーキ」の生地に、「チョコレボ」のクーベルチュールを練り込んで焼きあげました。濃厚でしっとりとした、口どけの良いチョコレートケーキです。

濃厚なショコラ生地にガナッシュを練り込んだチョコレートケーキと、フランボワーズ生地にベリーとガナッシュを練り込んだクーロンヌ形のケーキです。