「トリュフ」の記事一覧 | わたしのスイーツ

高島屋ステットラーチョコレートトリュフ・パヴェ

「ステットラー」本来の風味はそのままに、大粒のトリュフ仕立てにした贅沢な逸品。外側はやや固めのチョコレート、内側はパヴェ・ド・ジュネーブを基調に少しやわらかく仕上げました。

神戸元町のショコラティエ。日本にチョコレート文化を根付かせたい思いからお店を開業。モットーは〈シンプル〉〈ピュア〉〈ナチュラル〉です。ヴァローナ社の〈マンジャリ（カカオ分65％）〉のガナッシュを、オペラ社〈カルベノ（カカ・・・

ひと味ちがう「フランス会席先斗町禊川」オーナーシェフのテイストで作るショコラ。メゾン・ドウ・イッテーのショコラはフランス会席の名店「先斗町禊川」で食後のCafeと共にお召し上がりいただいておりましたが、お客様のご要望によ・・・

神戸元町のショコラティエ。日本にチョコレート文化を根付かせたい思いからお店を開業。モットーは〈シンプル〉〈ピュア〉〈ナチュラル〉です。オレンジ風味のガナッシュを、チョコレートでコーティングし、後味・香りともにさわやかに仕・・・

ひと味ちがう「フランス会席先斗町禊川」オーナーシェフの作るショコラ。メゾン・ドウ・イッテーのショコラはフランス会席の名店「先斗町禊川」で食後のCafeと共にお召し上がりいただいておりましたが、お客様のご要望により販売が始・・・

ひと味ちがう「フランス会席先斗町禊川」オーナーシェフの作るショコラ。メゾン・ドウ・イッテーのショコラはフランス会席の名店「先斗町禊川」で食後のCafeと共にお召し上がりいただいておりましたが、お客様のご要望により販売が始・・・

1977年にパリに創業して以来、世界中から愛好家が集うショコラ専門店です。濃厚なガナッシュクリームをダークチョコレートでコーティングしたとろけるようなトリュフ。

チョコレートの中にシャンパーニュで香りづけしたガナッシュが入ったトリュフシャンパーニュを、マルコリーニのIlovechocolatというメッセージが描かれた白いパッケージに詰め合わせました。独創的で大胆なカカオのアロマと・・・

古都ウィーンの洋菓子舗が誇る華麗にして上品な味をお楽しみください。一粒一粒の美味しさの個性が発見できるトリュフは、豊かなコクと奥深さが楽しめるチョコレートです。

創業1857年ベルギーチョコレートの老舗「ノイハウス」の代表的なトリュフの詰め合わせです。濃厚で香り豊かなガナッシュをダークチョコレートで包み、デコレーションで贅沢に仕上げた口どけまろやかなトリュフチョコレート。その品質・・・