「ショコラティエパレドオール」タグの記事一覧

「獺祭」を贅沢に練りこんだ数量限定ショコラ日本が誇る「獺祭」は、酒米を常識外とも言われる精米度に磨き、華やかでピュアな味わいを実現された日本酒。世界中から注目を浴びているため、今や国内外でも入手困難なほど。その貴重な獺祭・・・

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「山崎12年」や「余市12年」・「富士山麓18年」など、日本が誇るウイスキーを練り込んだボンボンショコラのアソートです。お酒のショコラを得意とする三枝シェフが、それぞれの香りや味わいを見事に引き出しました。

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カカオそれぞれの故郷に思いを馳せて。カカオの産地別に絶妙な加減で焙煎。それぞれの特性を考慮しながら作りあげたショコラを、〈パレドオール〉オリジナルブレンドのショコラでコーティングしました。産地ごとに異なる香りと味わいをお・・・

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