高島屋 ショコラティエパレドオール 獺祭ショコラ

「獺祭」を贅沢に練りこんだ数量限定ショコラ日本が誇る「獺祭」は、酒米を常識外とも言われる精米度に磨き、華やかでピュアな味わいを実現された日本酒。世界中から注目を浴びているため、今や国内外でも入手困難なほど。その貴重な獺祭を使い贅沢なボンボンショコラを作りました。酒の味わいとカカオの苦味が調和したビタータイプと、荒塩により酒の風味が引き立てられたミルクタイプの2種類の詰合せ。