ベネズエラ・マラカイボ産のカカオ豆で作る最高級クーベルチュールを使った濃厚なクリームを、しっとり生地で巻き込んだ。生地にはブランド卵「太陽卵」を使用。上に飾ったセミドライフルーツやナッツの食感、隠し味の熟成ブランデーの香・・・