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阪急パティスリーモンシェールスイートドロップ10個入り

日本各地の名産品を一粒のトリュフにとじ込めました。

日本各地の名産品を一粒のトリュフにとじ込めました。

日本酒は、米と米麹、水を原料として低温でゆっくり発酵させてできた醪を絞って造られます。絞った後に残るのが、「酒粕」です。酒造メーカーの友人と話していても、シェフ小山が思うのは、「酒粕」には、米の発酵した美味しいところがた・・・

エクアドル産の芳しいカカオと、たわわに実ったフルーツのみずみずしさがコラボレートした、見るほどに、そして味わうほどに、「小さな幸せ」がこみ上げてくる1粒です。

特殊な高圧プレス加工を施した小豆をミルキーな甘みが活きたホワイトチョコレートに混ぜ込みました。高圧プレスすることにより、ポキポキとした楽しい食感が生まれるとともに小豆本来の風味がそのまま残ります。炊きたての小豆を思わせる・・・

毎年様々なカカオ農園を訪問するシェフ小山が、良質なカカオビーンズ6種を選び抜き、それぞれの特長を活かしたショコラタブレットに仕立てた一品。各々のショコラに刻まれた数字は、エスコヤマからカカオの産地までの直線距離を表してい・・・

毎年様々なカカオ農園を訪問するシェフ小山が、良質なカカオビーンズ6種を選び抜き、それぞれの特長を活かしたショコラタブレットに仕立てた一品。各々のショコラに刻まれた数字は、エスコヤマからカカオの産地までの直線距離を表してい・・・

毎年様々なカカオ農園を訪問するシェフ小山が、良質なカカオビーンズ6種を選び抜き、それぞれの特長を活かしたショコラタブレットに仕立てた一品。各々のショコラに刻まれた数字は、エスコヤマからカカオの産地までの直線距離を表してい・・・

夢見るような美しいブルーが印象的な缶に、降り注ぐ雪をモチーフにしたプレーンチョコレートやファンシーチョコレートを詰め合わせました。

心華やぐフローラルピンクのボックスに、ボリューム豊かに詰め合わせたプレーンチョコレートは感謝の気持ちを表す薔薇のモチーフがポイントです。