華麗なトリュフシャンパーニュ、フルーツピューレがナッシュのフリュイルージュ、アイスクリームのようなモジョニエバニラ、ラムレーズンのラムレザン、ミルクチョコガナッシュのマッターホルン、甘酸っぱさとビターチョコのフランボワー・・・
華麗なトリュフシャンパーニュ、フルーツピューレがナッシュのフリュイルージュ、アイスクリームのようなモジョニエバニラ、ラムレーズンのラムレザン、ミルクチョコガナッシュのマッターホルン、甘酸っぱさとビターチョコのフランボワー・・・
ドゥーブルフロマージュにヨーロッパブランドのクーベルチュールチョコを加えました。カカオのまろやかなほろ苦さと、チーズのさわやかな酸味が引き立てあいながら調和しています。下層は、オーストラリア産クリームチーズとスイートチョ・・・
真っ赤なハートのマンゴーパッション、なめらかな口溶けのアーモンドやヘーゼルナッツのプラリネ、マロン、ココナッツ、キャラメル、オレンジ、ショコラノワール、マンディアンなど10種類のショコラをアソートしました。
真っ赤なハートのマンゴーパッション、ほどよい甘みのキャラメルサレ、なめらかな口どけのヘーゼルナッツのプラリネに、アーモンドとシトロンのプラリネ、香ばしい食感が楽しめるマンディアン、5種類のショコラをアソートしました。
可愛らしいシェフベア型のミルク、ハイミルク、スイートのショコラ、アーモンドのペーストを練り込んだミルクショコラ、バニラクリーム入りのマカロン型ショコラ、ストロベリーやミルクショコラなどをエッフェル塔型の箱にアソートしまし・・・