セコムの食 ショコラビターおせんべい 5袋 ギフト包装 カード付

おせんべいをベルギー産高級ビターチョコレートで包んだ、驚きのおいしさです。厚めにかけたチョコのバーを割ると、なかからさくっとした生地がお目見え。口に運ぶと、甘さを抑えた大人味のビターチョコレートと生地のバランスのよさに、思わずにっこり。実はこれ、おせんべい専門店の3代目が手掛けたお菓子。佐々木健雄さんは、おせんべいのおいしさは大切に残しつつ、常に魅力ある商品を作っているせんべい職人です。約2年の試行錯誤の結果完成したこのショコラビターには、ベルギー産の2種類のチョコをブレンドして使います。もっとも難しかったのは、生地とチョコレートをいかに調和させるかということ。そこで活躍したのが、なんとお醤油でした。焼きあがったせんべいに、無添加の醤油を薄くぬることでほのかな香ばしさが加わり、生地とチョコレートに絶妙な一体感が生まれたのです。おせんべいだといわれなければ気づかないほどの軽やかな食感と、上質なビターチョコレートとのコラボレーションをぜひお楽しみください。