三越 ピエール マルコリーニ クール セレクション

Pierre Marcolini：1964年ベルギー生まれ数々の名店で修業を重ねた後、1994年にショコラティエとして独立。95年にはクープ・デュ・モンド（菓子の世界大会）リヨン大会で優勝し、その後も数々の受賞歴を持つベルギーを代表するショコラティエです。マルコリーニ氏の最大の特徴はカカオへのこだわりです。マルコリーニ氏のバレンタインを象徴するチョコレートと言えば赤いハートの形をした「クール フランボワーズ」。フランボワーズの甘酸っぱさとカカオのアロマが共鳴する赤く美しい一粒です。この時期に合わせたハート型の新作も加え、「クール セレクション」7粒を詰合せました。ハートのたくさん詰まった鮮やかで魅力的なひと箱です。