高島屋 ブノワ・ショコラ キャラモンド R

パリジェンヌを魅了するショコラティエール。フランス・ロワール地方の老舗〈ブノワ・ショコラ〉の2代目、アンヌ・フランソワーズ・ブノワ氏は、経済学修士号を取得した異色のショコラティエール。2014年クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ（C.C.C.）でゴールドタブレット＆ベストショコラティエールという最高位を受賞しています。彼女のスペシャリテ「キャラモンド（R）」は、キャラメリゼしたアーモンドスライスの食感も絶妙な、パリで人気のショコラです。