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アマゾンロンシャンばら売りミルクチョコレート高濃度生クリーム＋ミルクチョコ

あまーいミルクチョコに、高濃度生クリームをたっぷり使ったチョコレート。生クリームのほかに、卵黄なども少し加えてこくをプラス。さらに隠し味として、マンゴーのリキュールをちょっぴり加えています。濃厚なコクと、あまーいチョコの・・・

ビターなガナッシュクリームの上に、きゅんと甘酸っぱい、カシス＆ラズベリーのパート・ド・フリュイ（果汁を天然ペクチンで固めたもので、ジャムとゼリーの中間くらいな食感のもの。）を乗せたチョコレート。チョコに果汁を混ぜただけで・・・

ブランデーにつけてじっくり熟成させたさくらんぼが丸ごと入ったチョコレートです。（さくらんぼは、山形産のナポレオンを使っています。旬の時期につみ取ったものを、お店で半年くらいつけ込みました）かじるとジュワーっとシロップがあ・・・

フランス産のシャンパンを加えたガナッシュクリームを、ベルギー産のクーベルビターチョコ（カカオ分、なんと72％!）でくるみ、粉糖をまぶしました。シャンパンといっても、シュワシュワ〜っとしているわけではなく、ワインのような香・・・

細かく刻んだアーモンドに、粉糖とさくらんぼのお酒を七回も吹きかけ、ビターなチョコでコーティングしたものです。ナッツと粉糖のコクと甘さ、これにちょっぴりお酒の風味が加わって、すっきりと、くどくなりすぎない、大人っぽいナッツ・・・

ビターなガナッシュクリームに、「キルシュワッサー」という、さくらんぼのブランデーを加えたチョコレート。ドライで辛口、きりっとした上品な香りがあり、知的な女性をイメージさせます。コーティングには、「たったひとつの花」という・・・

甘いミルクチョコを使ったガナッシュクリームに、「グランマニエ」という、オレンジリキュールを加えたチョコレート。甘くフルーティな香りがあり、ほんのりとさわやかな酸味があります。コーティングには、「たったひとつの花」という別・・・

厳選したオレンジの皮の部分だけを、丹念にシロップで煮詰めたものに、うすーくチョコレートをかけてコーティングしています。外側はパリッとしていますが、中はとってもしっとりしています。オレンジのいーい香りと、皮のほのかな苦みと・・・

淹れたてのコーヒーと、コーヒーリキュールを加えたガナッシュを、ミルクチョコでくるみました。ひとくちかじると弾けるように、煎れ立てのコーヒーの、いーい香りが立ち上ります。まるで、「久しぶりに飲んだ美味しいコーヒー」みたいな・・・

厳選したオレンジをスライスして、丹念にシロップで煮詰めたものに、半分だけチョコレートをかけています。シロップ漬けという割にはそれほど甘くなく、フレッシュな香りと、ジューシィなオレンジの果肉感が楽しめます。箱詰めではなく、・・・