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高島屋ヴィタメールヴルーテドゥショコラ

弾むようにハッピーな、甘い香り。1910年、ベルギーの首都ブリュッセルで創業した〈ヴィタメール〉。フランボワーズガナッシュの甘酸っぱさが、楽しい気分を高めてくれそうなハート形の「クールフランボワ」と、ほのかにシナモンが香・・・

濃厚なショコラ生地にガナッシュを練り込んだチョコレートケーキと、フランボワーズ生地にベリーとガナッシュを練り込んだクーロンヌ形のケーキです。

女性らしい感性が生きる、個性豊かなショコラたち。本物そっくりのショコラ細工などで世界から注目を集めるスイーツアートデザイナー藤本美弥氏の人気店から、高島屋限定の6粒アソートを。個性的な「キャラメルエキゾチック」「プラリネ・・・

新進気鋭のクリエイティブショコラトリー。ファッションやスウィーツなどトレンド感度の高いニューヨークに登場するなり、瞬く間に人気店となったブランドが日本初登場。スタイリッシュなデザインと斬新な味わいに注目です。

素材へのこだわりから、生まれる美味。有機JAS認証の原料を使用したオーガニックショコラ。ナッツのプラリネを中心に、パイナップルのガナッシュなど4種類を詰め合わせました。フレーバーに合わせてカカオ産地を選ぶ、〈ジャン＝ミッ・・・

甘い宝石を乗せ、愛する人の元へ。1796年イタリア・ボローニャで創業。「ボローニャの宝石」と称されるチョコレートを作り続ける〈マイアーニ〉が、イタリアの自動車メーカーFIAT社とコラボレート。「FIAT500」のミニカー・・・

至福の時間を長く楽しむ、特別な“100MM”。〈ルヴィニー〉は、フランス・ロワール地方のショコラトリー。素材から、味の調和、口どけ、香り、美しさまで追求したショコラは、ブノワ・ルヴィニー氏と、妻小百合・ルヴィニー氏の、繊・・・

至福の時間を長く楽しむ、特別な“100MM”。〈ルヴィニー〉は、フランス・ロワール地方のショコラトリー。素材から、味の調和、口どけ、香り、美しさまで追求したショコラは、ブノワ・ルヴィニー氏と、妻小百合・ルヴィニー氏の、繊・・・

エレガントに香る、魅惑のガナッシュ。気鋭のパティシエ、クリストフ・アダン氏が手掛ける〈レクレール・ドゥ・ジェニ〉のショコラ。ライムが隠し味のキャラメルパッションや、限定フレーバーとなるローズが香るフランボワーズのガナッシ・・・

モナコ公室御用達の老舗〈ショコラトリー・ドゥ・モナコ〉。アルベール公の即位を記念して作られたショコラなど、気品にあふれた味わい深いショコラを詰め合わせました。