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高島屋シェ・シバタシュプレーム・オ・ショコラ

柴田シェフが地元の素材にもこだわった地産地消のボンボンショコラ。〈塩抹茶〉愛知県西尾産の抹茶と西尾産の饗庭塩（あいばじお）を使用しベトナム産カカオ分60％のビターショコラで仕上げました。〈タロッコ〉愛知県知多半島のタロッ・・・

東海地区を拠点に上海、バンコクなど世界で活躍するパティシエ、柴田武氏。エクアドル産、ベトナム産のカカオや、地元愛知県西尾産の抹茶など素材にこだわったボンボンショコラです。