「ユーゴ＆ヴィクトール」タグの記事一覧

〈ユーゴ＆ヴィクトール〉は、幼なじみであったユーグ・プジェ氏とシルヴァン・ブラン氏の夢から誕生しました。ユーグ氏は名門三ツ星レストラン「ギー・サヴォア」のエグゼクティブシェフ・パティシエなどを経験し、シルヴァン氏はラグジ・・・

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〈ユーゴ＆ヴィクトール〉は、幼なじみであったユーグ・プジェ氏とシルヴァン・ブラン氏の夢から誕生しました。ユーグ氏は名門三ツ星レストラン「ギー・サヴォア」のエグゼクティブシェフ・パティシエなどを経験し、シルヴァン氏はラグジ・・・

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〈ユーゴ＆ヴィクトール〉のスペシャリテ。クレモンティーヌ等季節のフルーツを風味豊かに創り上げたものに加えて、人気のプラリネ入りとラム酒風味のキャラメル入りを揃えました。

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手帳型ボックスにエッフェル塔が描かれた、パリにオマージュを捧げた新作。ダークガナッシュ、ドーム型自家製プラリネ、ガナッシュキャラメルの3種入り。

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