「本高砂屋」タグの記事一覧 | わたしのスイーツ

松坂屋本高砂屋ショコラキャレ

薄く焼いた生地を、正方形（＝キャレ）に形取り、ミルク・ストロベリー・ホワイトチョコレートでくるみました。シンプルな形から生まれる繊細な食感をお楽しみ下さい。

薄く焼き上げたサクサク生地を、まろやかなミルクとホワイト、甘酸っぱいストロベリーのチョコレートでやさしくくるんだショコラエコルセとボリューム感のある食感のクランチチョコ・ショコラカッセの詰合せです。

なめらかでサクサクッと軽い口当たり。ショコラはフランス語で（チョコレート）、エコルセは（樹の皮）。つまりショコラエコルセとはチョコレートでくるまれた樹の皮という意味です。その名の通りハラハラとはがれるくらい生地を薄く焼き・・・

なめらかでサクサクッと軽い口当たり。ショコラはフランス語で（チョコレート）、エコルセは（樹の皮）。つまりショコラエコルセとはチョコレートでくるまれた樹の皮という意味です。その名の通りハラハラとはがれるくらい生地を薄く焼き・・・

本高砂屋の冬季限定商品です。エコルセとはフランス語で「樹の皮」。「ショコラエコルセ」とは「チョコレートでくるまれた樹の皮」という意味です。その名の通りハラハラとはがれるくらい生地を薄く焼き上げ、まろやかなミルクとホワイト・・・