「和菓子」の記事一覧 | わたしのスイーツ

高島屋恵那川上屋チョコきんとん＆抹茶チョコきんとん詰合せ

栗きんとんをチョコでコーティングしました。やわらかな食感とまろやかな風味は一度食べたらやみつきになるおいしさです。

〈ショコラ栗きんとん〉ほっくりした栗きんとんの風味にまろやかなミルクチョコレートの甘味。和素材と和菓子ならではの製法を用いたお菓子〈栗きんとん〉とチョコレートの見事な調和をお楽しみください。〈ショコラネーブル〉ダークチョ・・・

和風バレンタインにいかが。豆菓子一筋60年、豆菓子専門メーカーが独自製法でつくりあげたオリジナル豆菓子をお届けします。抹茶の香りをしっかりと残し、お子さまからご年配の方まで幅広い人気を得ている「抹茶豆」、珈琲のほろ苦さに・・・

豆本来の味が楽しめる豆菓子セット。豆菓子一筋60年、豆菓子専門メーカーが独自製法でつくりあげたオリジナル豆菓子をお届けします。抹茶の香りをしっかりと残し、お子さまからご年配の方まで幅広い人気を得ている「抹茶豆」、珈琲のほ・・・

かりっとした表面の歯ざわりと、中にあるつぶ餡の程よい甘さが人気の秘密。茶道不昧流の租、七代藩主松平治郷公で知られる松江は、京都、金沢と並ぶ茶の湯処。そこに彩りをそえる茶菓子も長い歴史の中で培われた秀逸の銘菓が今日に作り伝・・・

国産の大粒栗を使った、風味ゆたかな栗きんとん。岐阜県中津川は、栗きんとんの名産地。数ある和菓子店が栗きんとんをつくるなか、「セコムの食」が自信を持ってご紹介するのが、この栗きんとんです。生産者の西尾基さんは、国産の大粒「・・・

直径約10cmもある国産のうるち米を使用したカラッと揚げたおせんべいを特製醤油タレで仕上げました。上品な味わいでサクッとした口あたりが人気です。

直径10cmもある国産のうるち米を使用したカラッと揚げたおせんべいを特製醤油タレで仕上げました。上品な味わいでサクッとした口あたりが人気です。

7種類（イチゴ、渋皮栗、キャラメル、パンプキン、抹茶、小豆、生チョコ）の生クリームをモチモチのどら焼き生地ではさんだ半月型の「京の生どら焼き」の2箱詰合せです。

茨城県友部にある「一久庵」は、和菓子職人小澤氏により、伝統的な和菓子の技法と現代の技法とを融合させた新しい和菓子を創作する評判のお店です。笠間の里（彩どら）は、特殊な製法により銅版で焼き上げても皮の部分に焼き色をまったく・・・