「高島屋」タグの記事一覧 | わたしのスイーツ

高島屋パティシエエスコヤマノワールセレクション

2014年クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ（C.C.C.）にて最高位の「ゴールドタブレット」と「外国人部門最優秀賞」を受賞した小山進氏。ドミニカやコロンビアなど、熱帯地域で育まれた6種類のカカオを、苦みもそのままシ・・・

チョコレートに細かく砕いたカステララスクを混ぜ込み焼き上げた焼きチョコラスクです。高島屋限定の味「ロゼ」入りでご用意いたしました。

人気のブラリーヌをバレンタイン限定パッケージにアソート。世界で初めて「ブラリーヌ」を誕生させたノイハウスの代表的なチョコレートのアソートメントです。独自のレシピと伝統の製法で作るノイハウスのチョコレートは、ベルギー王室ご・・・

花園万頭のバレンタイン。銘菓”ぬれ甘なつと”をチョコレートでコーティングしました。代表銘菓「ぬれ甘なつと」をチョコレートでコーティングしました。ホワイトチョコレートを使用した口どけまろやかな”ホワイト”、いちごチョコを使・・・

和風チョコレートと2種類の栗の詰合せ。花園饅頭代表銘菓「ぬれ甘なつと」をベルギー産のチョコレートで包み込みました。大納言小豆とチョコレートの新しい食感がお楽しみいただける期間限定のお詰め合わせです。

花園万頭のバレンタイン。銘菓”ぬれ甘なつと”をチョコレートでコーティングしました。代表銘菓「ぬれ甘なつと」をチョコレートでコーティングしました。ホワイトチョコレートを使用した口どけまろやかな”ホワイト”、いちごチョコを使・・・

和風チョコレートと代表銘菓ぬれ甘なつと詰合せ。花園饅頭代表銘菓「ぬれ甘なつと」をベルギー産のチョコレートで包み込みました。大納言小豆とチョコレートの新しい食感がお楽しみいただける期間限定のお詰め合わせです。

ベルギーチョコレート大使の終身称号を持ち、ルレデセールの会員でもあるダルシー氏の人気ガナッシュアソート。人気ガナッシュのローズ＆フランボワーズ・アールグレイ・コクリコをアソート。極薄カバーの口溶けの中からカカオの苦味をほ・・・

かわいらしい小粒のプレーンチョコレートとプリントチョコレートのセットです。プレーンチョコレートはプチハートやプチローズなどの小さくてかわいいガーリッシュなモチーフをメインにしています。プチサイズのプリントチョコレートには・・・

ベルギー産の上質なチョコレートとメレンゲを使いオーブンでじっくり蒸し焼きにしたチョコレートケーキです。ベルギー「カレボー社」の香り高い上質なチョコレートにたっぷりのメレンゲを含ませた後、オーブンでじっくり蒸し焼きにしまし・・・